Uzunömürlülüyü ilə seçilən “Mavi zonalar”ın sakinlərinin qidalanma vərdişləri alimlərin diqqətini çəkib. Araşdırmalara görə, bu bölgələrdə insanların gündəlik qida seçimləri sağlam və uzun həyatla əlaqələndirilir.
Bu barədə “Daily Express” nəşri yazıb.
Yunanıstan, Kosta Rika və Yaponiya kimi ölkələrdə yerləşən “Mavi zonalar”da 100 yaşına qədər yaşayan insanların nisbəti yüksəkdir. Bu insanların qidalanmasında bitki mənşəli məhsullar üstünlük təşkil edir, səhər yeməkləri isə adətən sadə, lakin qidalı olur.
Uzunömürlülərin səhər yeməyinin əsas məhsulu
Mütəxəssislərin diqqət çəkdiyi məhsullardan biri yulaf ezməsidir. Xüsusilə ABŞ-ın Kaliforniya ştatındakı Loma Linda bölgəsində uzunömürlü insanlar arasında yulaf sıyığı məşhur səhər yeməyi hesab olunur.
Məsələn, 100 yaşına qədər yaşayan Marge Jetton günə yulaf ezməsi və gavalı şirəsi ilə başlayıb. O, səhər erkən oyanır, gəzintiyə çıxır və daha sonra səhər yeməyi yeyirdi.
Yulaf niyə faydalıdır?
Yulafın əsas üstünlüklərindən biri onun tərkibindəki beta-qlükan adlı həll olunan lifdir. Bu lif xolesterolun orqanizm tərəfindən mənimsənilməsini azaltmağa və ürək-damar sağlamlığını dəstəkləməyə kömək edə bilər.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, tam taxıl məhsulu olan yulaf həm toxluq hissini artırır, həm də sağlam qidalanmanın bir hissəsi kimi gündəlik rasiona daxil edilə bilər.
Tədqiqatçı Helenin sözlərinə görə, yulaf sıyığı xüsusilə uzun və sağlam həyat tərzinə üstünlük verən insanlar üçün yaxşı səhər yeməyi seçimidir. Onun tərkibindəki həll olunan lif sağlam xolesterol səviyyəsinin qorunmasına və ürəyin fəaliyyətinin dəstəklənməsinə kömək edir.
