Qaraciyər orqanizmin ən vacib orqanlarından biridir. O, bədəndə toksinlərin zərərsizləşdirilməsi, qida maddələrinin parçalanması və həyati əhəmiyyətli zülalların sintezində əsas rol oynayır. Sağlamlığı qorumaq üçün isə düzgün qidalanma olduqca vacibdir.
Mütəxəssislər bəzi gündəlik qidaların və vərdişlərin qaraciyərə zərər verdiyini bildirirlər.
Qaraciyəri zədələyə biləcək əsas faktorlar:
Şəkərli məhsulların həddindən artıq qəbulu
Qazlı içkilər, tortlar və şəkərli səhər yeməkləri qaraciyərdə piylənməyə səbəb ola bilər.
Spirtli içkilərin çox istifadəsi
Alkoqolun parçalanması zamanı yaranan toksinlər qaraciyər hüceyrələrinə zərər verir. Bu da siroz və hepatit kimi xəstəliklərin inkişaf riskini artırır.
Trans və doymuş yağlarla zəngin qidalar
Fast food məhsulları, marqarin və qablaşdırılmış qəlyanaltılar iltihabı artıraraq qaraciyərin yükünü artırır.
Natrium (duz) miqdarının artıqlığı
Konservlər, hazır şorbalar və turşular bədəndə suyun tutulmasına və qaraciyərin zədələnməsinə yol aça bilər.
İşlənmiş qidalar və konservantlar
Kolbasa, salam və hazır qidalar qaraciyərin təmizləmə qabiliyyətini zəiflədir.
Dərmanların şüursuz istifadəsi
Xüsusilə parasetamol kimi ağrıkəsicilər uzunmüddətli və yüksək dozada istifadə edildikdə qaraciyəri zədələyə bilər.
Zülalın normadan artıq qəbulu
Həddindən artıq ət və protein tozu istehlakı qaraciyərin təmizləmə funksiyasını yükləyə bilər.
Qaraciyər sağlamlığını qorumaq üçün nə etməli?
Kifayət qədər su içmək
Meyvə, tərəvəz və tam taxıl qəbulunu artırmaq
Antioksidantlarla zəngin məhsullar (zərdəçal, yaşıl çay, sarımsaq, limon və artişok) istifadə etmək
Alimlər həmçinin zeytun yağı, şirin su balıqları, qatıq və soya südünün də qaraciyərə müsbət təsir göstərdiyini vurğulayırlar.
